2011م - 1444هـ
الوحدة الأولى : تربية النحل

الباب الأول : العمليات النحلية الإنتاجية ومنتجات النحل

الفصل الاول : فرز العسل وإنتاج أقراص الشمع العسلية

– تعريف العسل والتركيب العام له .......... ............................................ 4

- إعداد الطوائف لإنتاج العسل والقطاعات العسلية .......... ............................. 5





– مواسم فيض وأنواع العسل . ...................................... .................... 6

– فرز العسل فى المناحل البلدية ومناحل الخلايا ذات الإطارات المتحركة ................. 7

– تصفية العسل وإنضاجه وتعبئته ....................................................... 12

– ظاهرتى البلورة والتخمر فى العسل وكيفية التغلب عليهما . ..... ..................... 13

المواصفات القياسية لنحل العسل حسب أخر تعديل له . .................................. 14





- تذكر أن .............................................................................. 15

- التقويم ................................................................................ 17

الفصل الثانى :استخلاص وإنتاج الشمع

- تعريف شمع النحل وخواصه . ....................................................... 19

- مصادر شمع النحل . ................................................................ 19

- طرق استخلاص الشمع فى أنواع المناحل المختلفة ................................... 20

- إستخدامات شمع النحل صناعة الأساسات الشمعية بأنواعها ............................ 22

- تذكر أن .............................................................................. 24

- التقويم .............................................. ................................ 25

الفصل الثالث : إنتاج الغذاء الملكى

- تعريف الغذاء الملكى وتركيبه ....................................................... 26

- العوامل التى تؤثر على إنتاج الغذاء الملكى ........................................... 27