2018م - 1444هـ
سلسلة اطباق عالمية هي سلسلة تضمنت العديد من البدائع التي تشتهي وتطلب من قبل الجميع وعادة لا يمكن أن يخفي قيمة سلسلة اطباق عالمية في التثقيف العالمي وقد شاء قدر الله أن تكون هذه السلسلة ذات صيت يذاع لما في السلسلة من إبداع



الكاممبرت علي الطريقة الفرنسية



المقادير



- 2 ضرب 125 غ جبنة الكاممبرت المبردة







- بيضة واحدة مخفوفة

- كوب واحد أو مايعادل 125 غ من فتات خبز يابس

- زيت نباتي

- مربى الكرز الأسود

- كريمة طازجة





طريقة التحضير

1 . قسيمي كل حلقات كاممبرات الى 3 شرائح سميكة واغمسي كلا منها في البيض وامرغيها بفتات الخبز ليغطيها.

2 . سخني 2.5 سنتمتر من الزيت في مقلاة على حرارة معتدلة إلى أن يسخن الزيت واقلي دوائر الجبن مدة 3 - 4 دقائق لكل جانب أو الى أن تتحمص .

صفيها على ورق يمتص الدهون قدميها فورا مع المربى والكريما الطازجة.



نصيحة الطاهي



يمكنك تحضير شرائح الجبنة ووضعها في البراد ثم استعمالها في وقت لاحق .

من المهم أن تكون الجبنة مبردة جيدا كي لاتذوب وكي تحافط على تماسكها في المقلاة.