قراءة تعبئة وتغليف الأغذية عملى من تأليف طارق جمال
المؤلف : طارق جمال
التصنيف : علم الزراعة
تاريخ الاضافة : الاحد 4 ديسمبر 2022
مرات المشاهدة : 260
مرات التحميل : 260
2008م - 1444هـ
مقدمة عامة في هندسة التصنيع الغذائي، الأبعاد و الوحدات، حركية التفاعلات في الأغذية، اتزان المادة والطاقة، أسس و تطبيقات الانتقال الحراري في عمليات تصنيع الأغذية، مخاليط الهواء وبخار الماء واستخدامات الخرائط السيكروميترية،بعض العمليات المتكاملة المختارة في التصنيع الغذائي.
مقدمة عامة في هندسة التصنيع الغذائي، الأبعاد و الوحدات، حركية التفاعلات في الأغذية، اتزان المادة والطاقة، أسس و تطبيقات الانتقال الحراري في عمليات تصنيع الأغذية، مخاليط الهواء وبخار الماء واستخدامات الخرائط السيكروميترية،بعض العمليات المتكاملة المختارة في التصنيع الغذائي.
كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى يمكنك تحميله من خلال الدخول الى صفحه التحميل من
بعض الكتب المشابهة لـ تعبئة وتغليف الأغذية عملى
