تعبئة وتغليف الأغذية عملى من تأليف طارق جمال
2008م - 1444هـ
مقدمة عامة في هندسة التصنيع الغذائي، الأبعاد و الوحدات، حركية التفاعلات في الأغذية، اتزان المادة والطاقة، أسس و تطبيقات الانتقال الحراري في عمليات تصنيع الأغذية، مخاليط الهواء وبخار الماء واستخدامات الخرائط السيكروميترية،بعض العمليات المتكاملة المختارة في التصنيع الغذائي.
مقدمة عامة في هندسة التصنيع الغذائي، الأبعاد و الوحدات، حركية التفاعلات في الأغذية، اتزان المادة والطاقة، أسس و تطبيقات الانتقال الحراري في عمليات تصنيع الأغذية، مخاليط الهواء وبخار الماء واستخدامات الخرائط السيكروميترية،بعض العمليات المتكاملة المختارة في التصنيع الغذائي.
يمكنك الاستمتاع بقراءة كتاب
تعبئة وتغليف الأغذية عملى
اونلاين وعلى الموقع الخاص بنا من خلال الضغط على زر قراءة بالاسفل
كتاب تعبئة وتغليف الأغذية عملى يمكنك تحميله من خلال الدخول الى صفحه التحميل من
بعض الكتب المشابهة لـ تعبئة وتغليف الأغذية عملى
